其中西兰花、西红柿、南瓜、生菜、菠菜、圣女果、黄瓜、蘑菇、甘蓝是轻食菜单中最受欢送的蔬菜TOP10

  除此之外,越来越多年青人开端提防“每逢佳节胖三斤“的魔咒,于是在节假日时期,一悛改去的自我放纵,将轻食作为假日新宠。《报告》显示,2018年,五一时期美团外卖轻食订单占比相较2017同比增长134.9%,而十一黄金周时期同比增长44.6%。

  轻食不仅仅是一种时尚标签,更成为一种生涯方式,尤其城市的劳碌和压力让年青人热衷大略生涯,而轻食以其偏西式的烹饪手法和缤纷多样的食材选择,从作用到概念都称心了人们这一需求,于是轻食在民众餐饮消费中热度不减。《报告》数据显示:2019年,轻食、减脂餐、减肥餐、安康餐四个关键词在美团APP搜索次数同比去年,分离增长235.8%、200.6%、186.4%、116.0%。不仅如此,众多主打安康的轻食店也顺势而“生”,同比2017年美团外卖轻食商户数增长高达119.8%。

  从人群来看,注重饮食安康的90后是引领轻食时尚的主要人群。《报告》显示,90后占到轻食消费人群的62%以上,其次是80后,占到26%。另外,女性也是轻食的主要人群,占到轻食喜爱者的70%以上。